CAPODANNO HOTEL VITTORIA E FM CON GUSTO

Offerta valida per un pernottamento di almeno 2 notti. 

Pernottamento e prima colazione in junior suite per 2 notti e Cenone di Capodanno da FM CON GUSTO a 164,00 € a persona. Ogni notte aggiuntiva 44,50 € a persona.

Menu’ di capodanno

Benvenuto in piedi con:

• cremant d’alsace dopf
• prosciutto di mora al coltello
• mortadella scapin del presidio con spianata
• le nostre piadine
• piccoli crescioni con patate e aringa sedano con bottarga e cafè

Al tavolo:

Tutto in una volta con 3 assaggi

• tartare di branzino, pompelmo, shiso e yuzu
• schiacciata di patate e conditella di mare
• mazzancolla con stracciatella di burrata e mango

il cotechino, la capasanta e le lenticchie beluga servite con fondente di zucca

cocco, ginger, mandorle e ribes

risotto allo zaferano di Modigliana, con gamberi, finocchio e polvere di cumino

trancio di rombo con purea di carote, anice stellato, pernod e tartufo nero

bavarese al lampone il suo sorbetto e cioccolato

comprensivo di vini al tavolo

e bottiglia di spumante per il brindisi 1 ogni 4 persone